Walking Dinner

Le walking dinner est réservable à partir de 30 personnes, 55.- par personne

• CARPACCIO Sauce yakiniku | Huile de truffe | Copeaux de parmesan | Échalote frite | Sésame | Ciboule •
V • CARPACCIO DE CÉLERI-RAVE Sauce yakiniku | Huile de truffe | Copeaux de parmesan | Échalote frite | Sésame | Ciboule •

• SAUMON CROUSTILLANT Tartare de saumon fumé tiède | Feuille de riz croustillante | Wakame | Kewpie | Sésame | Tobiko •
V • BETTERAVE CROUSTILLANTE Feuille de riz croustillante | Wakame | Kewpie | Sésame | Furikake •

• SOUPE DE TOMATES MÉDITERRANÉENNE Poivron grillé | Ail | Pimentón | Amande •

V • RISOTTINI Boulettes de risotto | Mozzarella | Balsamique | Parmesan •

• GYOZA POULET Huile chili cacahuète croustillante | Ciboule •
V • GYOZA LÉGUMES ASIATIQUES Huile chili cacahuète croustillante | Ciboule •

• CHUCK EYE STEAK Lentement cuit | Sauce vol-au-vent | Champignons | Croustillant de pâte feuilletée •
V • POIREAU BBQ Sauce romesco | Amande | Huile d’olive | Feta végétalienne •

• DESSERT DU CHEF •