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Au premier étage de notre restaurant, également utilisé pour des événements privés, nous disposons de 80 places assises ou d’un espace pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes lors d’une réception debout.
Renseignez-vous sur les possibilités à info@ludendenhaag.nl.
Petit-déjeuner & Pâtisseries
Disponible à la commande de 9h00 à 11h30
Petit-déjeuner
toast sunny side up
Toast | 2 Spiegeleier
+ Avocat écrasé + 3
+ Fromage jeune, jambon, bacon ou blanc de poulet + 1,25 par pièce
+ Tomate, champignon, oignon + 1 par pièce
+ Huile de chili croustillante + 0,5
+ Saumon fumé + 4,5
8,50
Good Start
Pain | Jambon | Fromage | Confiture de fraises | Œuf brouillé | Bacon | Croissant | Yaourt avec fruits frais | Café noir ou thé | Option végétarienne disponible
Un supplément est appliqué pour les boissons autres que le café noir ou le thé
14,50
Petit-déjeuner pour enfants
Toast | Nutella, beurre de cacahuète, jambon ou fromage
4,50
Œuf turc
Pain plat | Œufs brouillés | Yaourt turc | Huile de chili | Herbes fraîches
12,50
Croissant frais
Confiture | Beurre
4,75
Yaourt & Fruits
Yaourt | Fruits | Granola
7,50
French Toast
Fruits rouges | Sucre à la cannelle
11,90
COCOTTE DU SOLEIL
2 œufs | Caponata | Aubergine | Tomate | Persil | Pain plat
9,50
LOADED OREO CROISSANT
Mousse crumble Oreo | Sauce au chocolat | Mini Oreo
7,90
american pancakes
Sirop d’érable | Bacon | Confiture de cerises
Supplément poulet frit + 3.5
12,90
Pâtisseries
Tarte aux pommes
5,50
Cannoli
Demandez au personnel nos saveurs
4,00
carrotcake
Gâteau aux carottes râpées, noix de pécan et garniture crémeuse type cheesecake
6,00
New York Cheesecake
5,50
Gâteau brownie au caramel
6,50
+ slagroom 0,90
APPELTAART SPECIAL €7,50
Koffie, Thee of cappuccino met appelgebak tot 12:00 uur te bestellen
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Lunch
Disponible à la commande jusqu'à 17h00
Mosselen
Mosselen Klassiek
Cocktailsaus | Remouladesaus | Brood | Friet
29,50
Mosselen Thais
Gele curry saus | Naanbrood | Friet
29,50
Déjeuner cinéma Pathé
Soupes
SOUPE DE TOMATES MÉDITERRANÉENNE *
Poivron grillé | Ail | Pimentón | Amande
8,50
SOUPE INDONÉSIENNE AUX CACAHUÈTES *
Noix de coco | Feuille de combava | Sauce soja sucrée | Pousses de soja | Cacahuètes épicées
8,50
Salate
Servi avec du pain
César *
Poulet croustillant | Œuf Dur | Laitue Romaine | Anchois | Fromage Parmesan | Croutons
Saumon fumé à la place du poulet + 3.5
19,50
RAINBOW NOODLE *
Nouilles soba | Sauce cacahuète-coco | Carotte | Chou rouge | Edamame | Concombre | Mangue | Pousses de soja
Supplément poulet croustillant + 4
18,50
RIB-EYE FUMÉ & GORGONZOLA *
Vinaigrette balsamique à la framboise | Betterave rouge | Mûres | Radicchio | Noix
19,50
Déjeuner Chaud
brochette de poulet grillée *
Atjar | Manioc | Oignons | Sauce aux cacahuètes | Frites
22,50
luden burger *
Cheddar | Cornichon | Sauce Burger | Oignons Frits
Bacon Jam + 3,5
23,95
FILET DE SAUMON STICKY
Glaçage sésame | Croquant au wasabi | Furikake | Wakame | Salade asiatique | Frites
24,50
GNOCCHI VERDE CREMOSO *
Pesto de petits pois | Pecorino | Tomate séchée | Fromage Stracciatella
Supplément jambon de Parme croustillant + 3.5
19,50
Pain
Servi sur un petit pain blanc ou complet croustillant
fromage affiné de La Haye
Sauce Hofmeister | Granny Smith | Noix | Germes
10,50
TARTINADE BETTERAVE & FROMAGE DE CHÈVRE
Betterave fumée | Émietté de fromage de chèvre | Pepitas | Roquette | Balsamique
Supplément jambon de Parme + 3.5
12,50
LÉGUMES GRILLÉS
Houmous au citron vert | Courgette | Poivron | Pois chiches croustillants | Coriandre
11,00
Carpaccio
Mayonnaise au basilic | Tomate cerise marinée | Roquette | Mélange de graines | Parmesan
15,50
Saumon Fumé
Labneh | Huile piment croustillante | Concombre aigre-doux | Ciboulette
15,50
Œufs au plat ou Omelette nature
Avocat écrasé + 3
Fromage jeune, jambon, bacon ou filet de poulet + 1.25 ps
Tomate, champignon, oignon + 1 ps
Huile de chili croquante + 0.5 + Saumon fumé + 4.5
9,50
Œuf turc
Pain plat | Œufs brouillés | Yaourt turc | Huile de chili | Herbes fraîches
12,50
MORTADELLA
Fromage Stracciatella | Huile de truffe | Pistache | Roquette | Tomate séchée
14,90
bbq chicken
Cuisse de poulet | Sauce BBQ | Provolone | Oignon caramélisé | Chimichurri | Cornichon
14,00
Croquettes
Servi sur pain blanc ou complet
CROQUETTES DE BOEUF
2 pièces | Moutarde
13,75
croquettes de légumes
2 pièces | Moutarde à l’ancienne
13,75
croquettes de crevettes
2 pièces | Sauce cocktail
13,75
krok monsieur
Croquette au vieux fromage | Jambon cuit | Béchamel | Emmentaler
10,50
Club Sandwiches
Green & Creamy
Avocat | Courgette | Hummus | Tomate | Concombre | Mayonnaise à la truffe
15,90
SEA
Saumon fumé | Mayonnaise Togarashi | Concombre | Tomate
16,50
Original
Poulet | Bacon | Salade d’œufs | Tomate | Concombre | Mayonnaise aux herbes
15,90
mid-day bites
Disponible à commander de 14h00 à 21h00
Pain & aioli *
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli au citron vert
8,50
gyoza poulet *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
Gyoza aux légumes asiatiques *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
bruschetta *
3 pièces | Tomate | Ail | Basilic | Pain au levain
10,50
Bruschetta au Salmone *
3 pièces | Saumon fumé | Salsa olive et poivron | Câpres frites | Pain au levain
12,00
pincho croquettes au fromage *
3 pièces | Mini croissant | Sauce miel-moutarde
9,00
pincho chorizo *
3 pièces | Croquette de chorizo | Chorizo frais | Peppadew | Aioli
9,50
Huîtres
À partir de 4 pièces | Par pièce 3,75 | Vinaigrette au vin rouge | Citron
15,00
luden plateau
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli | Tapenade poivron grillé et olive | Jambon de Parme | Manchego | Chips nachos avec guacamole | Risottini tomate-mozzarella | Mini rouleau de printemps | Croquettes de chorizo | Piments Peppadew
32,50
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Fingerfood
snacks
Les snacks peuvent être commandés jusqu’à 22h00 et du jeudi au samedi jusqu’à 23h30
Pain & aioli *
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli au citron vert
8,50
Noix mélangées
4,75
Olives
6,90
manchego
Fromage de brebis espagnol | Tartinade de figues
9,90
bâtonnets de fromage
6 pièces | sauce chili
8,90
Bitterballen
6 pièces | Bœuf | Moutarde
8,75
Bitterballen aux légumes
6 pièces | moutarde
8,75
CROQUETTES DE VIEUX FROMAGE
5 pièces | Moutarde au miel | Cornichons
9,50
risottini
5 pièces | Tomate | Mozzarella | Mayonnaise au basilic | Parmesan
9,90
calamaris
Aioli | Citron | Persil
13,00
ebi katsu
5 pièces | Galettes de crevettes croustillantes | Wakame | Curry miso | Mayonnaise au sésame
11,00
Mini rouleau de printemps
6 pièces | Sauce chili | Légumes | Sésame
8,50
Plateau de snacks luden
12 pièces | Bitterballen | Chili cheese nuggets | Mini rouleaux de printemps | Mini frikandellen | Sauce chili et moutarde
14,50
Plateau de snacks végétarien
12 pièces | Bitterballen aux légumes | Chili cheese nuggets | Mini rouleaux de printemps | Bami bite | Sauce chili et moutarde
14,50
Nachos Luden
Fromage | Crème fraîche | Oignon | Guacamole | Salsa
15,75
Verse friet
Bien sûr, vous ne voulez que le MEILLEUR DU MEILLEUR. Les frites les plus savoureuses, préparées à partir des meilleures pommes de terre : livrées fraîches chaque jour et préparées de manière artisanale, c’est FrietHoes.
FRITES AU POULET CROUSTILLANT GARNIES
Frites | Poulet frit | Cheddar | Mayonnaise Togarashi | Ciboule
12,50
FRITES PIZZA PEPPERONI GARNIES
Frites | Salami pepperoni | Mozzarella | Sauce pizza | Origan
12,50
Frites
Mayonnaise
5,95
Frites à la truffe
Persil | Mayonnaise à la truffe | Grana Padano
7,50
Frites de patate douce truffe
Mayonnaise à la truffe
7,50
mid-day bites
Van 14.00u tot 21.00u te bestellen
luden plateau
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli | Tapenade poivron grillé et olive | Jambon de Parme | Manchego | Chips nachos avec guacamole | Risottini tomate-mozzarella | Mini rouleau de printemps | Croquettes de chorizo | Piments Peppadew
32,50
gyoza poulet *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
pincho chorizo *
3 pièces | Croquette de chorizo | Chorizo frais | Peppadew | Aioli
9,50
pincho croquettes au fromage *
3 pièces | Mini croissant | Sauce miel-moutarde
9,00
Huîtres
À partir de 4 pièces | Par pièce 3,75 | Vinaigrette au vin rouge | Citron
15,00
bruschetta *
3 pièces | Tomate | Ail | Basilic | Pain au levain
10,50
Bruschetta au Salmone *
3 pièces | Saumon fumé | Salsa olive et poivron | Câpres frites | Pain au levain
12,00
Gyoza aux légumes asiatiques *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Dîner
Disponible à la commande de 17h00 à 21h00
Pathé filmdiner
bites to start
Commande possible de 15h00 à 21h00
Pain & aioli *
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli au citron vert
8,50
pincho chorizo *
3 pièces | Croquette de chorizo | Chorizo frais | Peppadew | Aioli
9,50
pincho croquettes au fromage *
3 pièces | Mini croissant | Sauce miel-moutarde
9,00
gyoza poulet *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
Gyoza aux légumes asiatiques *
4 pièces | Wakame | Sauce soja au yuzu | Ciboule
11,95
bruschetta *
3 pièces | Tomate | Ail | Basilic | Pain au levain
10,50
Bruschetta au Salmone *
3 pièces | Saumon fumé | Salsa olive et poivron | Câpres frites | Pain au levain
12,00
Huîtres
À partir de 4 pièces | Par pièce 3,75 | Vinaigrette au vin rouge | Citron
15,00
luden plateau
Pain plat au fromage à l’ail | Aioli | Tapenade poivron grillé et olive | Jambon de Parme | Manchego | Chips nachos avec guacamole | Risottini tomate-mozzarella | Mini rouleau de printemps | Croquettes de chorizo | Piments Peppadew
32,50
chef's dinner
entrées
SOUPE INDONÉSIENNE AUX CACAHUÈTES *
Noix de coco | Feuille de combava | Sauce soja sucrée | Pousses de soja | Cacahuètes épicées
8,50
SOUPE DE TOMATES MÉDITERRANÉENNE *
Poivron grillé | Ail | Pimentón | Amande
8,50
gravad lax
Saumon mariné | Aneth | Labneh | Pistache | Grenade | Concombre | Pain plat
- Boschendal sauvignon blanc 1685 Sauvignon Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
15,50
carpaccio *
Sauce Yakiniku | Huile de truffe | Échalote frite | Sésame | Ciboule | Flocons de parmesan
- BOSCHENDAL 1685 PINOT NOIR Pinot Noir
Zuid- Afrika | Coastal Region
Rode kers | Braam | Paddenstoel | Fruitig
14,50
falafel kiekeboe *
Falafel | Œuf mollet | Houmous au citron vert | Salami Nduja | Coriandre | Pain plat | Également disponible en version végétarienne
- LA POSTOLLE ROSÉ Cinsault | Grenache | Mourvèdre | Syrah
Chili | Colchagua Valley
Aalbes | Nectarine | Rozenblaadjes
11,50
TACO DE CANARD FUSION THAÏ
Taco de maïs | Canard confit | Salsa verte thaï | Caramel à la sauce poisson | Oignon rouge mariné | Crème coco-citron vert | Maïs soufflé
- Boschendal Classics rachelsfontein chenin blanc Chenin Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
15,00
BURRATA CROUSTILLANTE *
Panko | Tomate marinée | Basilic | Parmesan | Balsamique | Toast au levain
- SORELLE ZULIANI PINOT GRIGIO Pinot Grigio
Italië | Veneto
Peer | Appel | Vuursteen | Fris
14,50
POIREAU BBQ *
Poireau braisé | Sauce romesco | Amande fumée | Huile d’olive | Feta végétalienne
- BOSCHENDAL 1685 PINOT NOIR Pinot Noir
Zuid- Afrika | Coastal Region
Rode kers | Braam | Paddenstoel | Fruitig
10,50
gamba pil pil *
Piment | Ail | Pimentón | Huile d’olive | Toast au levain
- Boschendal sauvignon blanc 1685 Sauvignon Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
13,50
menu enfant
bâtonnets de poisson
Frites | Salade | Compote de pommes
9,50
croquette
Frites | Salade | Compote de pommes
9,50
nuggets de poulet
Frites | Salade | Compote de pommes
9,50
plats principaux
TAGLIATELLE POLPO
Ragù de poulpe | Tentacule de poulpe grillée | Ail | Persil | Citron grillé
- Lynx Chardonnay reserva Chardonnay
California | Central-Valley
Karamel | Citrus | Vanille | Eik
26,50
CHOU-FLEUR TANDOORI *
Chou-fleur rôti | Sauce à la menthe | Yaourt végétal | Chutney de mangue | Grenade | Bara
- Boschendal sauvignon blanc 1685 Sauvignon Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
19,50
burger de poulet croustillant *
Cheddar | Bacon | Nid d’oignons | Sauce BBQ | Tomate | Frites |
Disponible aussi en version végétarienne
- BOSCHENDAL 1685 PINOT NOIR Pinot Noir
Zuid- Afrika | Coastal Region
Rode kers | Braam | Paddenstoel | Fruitig
23,50
CURRY D’AGNEAU
Souris d’agneau | Sauce rogan josh | Garam masala | Raita | Amande | Riz | Pain naan
- galianni primitivo igt Primitivo
Italie | Puglia
Braam | Pruim | Kruidig | Vanille
29,00
spécialité de la semaine
Demandez au personnel la spécialité de la semaine
--,--
GNOCCHI VERDE CREMOSO *
Pesto de petits pois | Pecorino | Tomate séchée | Fromage Stracciatella
Supplément jambon de Parme croustillant + 3.5
- SORELLE ZULIANI PINOT GRIGIO Pinot Grigio
Italië | Veneto
Peer | Appel | Vuursteen | Fris
19,50
SRIRACHA POULET CASHEW *
Poulet karaage | Nouilles udon | Noix de cajou | Épinards sauvages | Poivron | Pousses de soja | Ciboule | Option végétalienne possible avec tempeh croustillant
- BOSCHENDAL 1685 PINOT NOIR Pinot Noir
Zuid- Afrika | Coastal Region
Rode kers | Braam | Paddenstoel | Fruitig
23,00
CRYING TIGER DORADE
Dorade entière frite | Sauce « Crying tiger » | Salade thaï | Emping | Riz
- Boschendal Classics rachelsfontein chenin blanc Chenin Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
27,50
smashburger
Smashburger du moment
- Bodega Norton Malbec Reserva Malbec
Argentinië | Mendoza
Braam | Bosbes | Viooltjes | Stevig
--,--
mosselen
Mosselen Klassiek
Cocktailsaus | Remouladesaus | Brood | Friet
29,50
Mosselen Thais
Gele curry saus | Naanbrood | Friet
29,50
de la Mibrasa
Tous les steaks sont servis avec une crème de pommes de terre et pois, des haricots verts, des tomates cerises et des amandes grillées. Au choix : Sauce au poivre, jus de Madère, Chimichurri ou sauce au Gorgonzola
rump steak *
200 grammes
- Bodega Norton Malbec Reserva Malbec
Argentinië | Mendoza
Braam | Bosbes | Viooltjes | Stevig
25,50
Rib-eye
200 grammes
- Bodega Norton Malbec Reserva Malbec
Argentinië | Mendoza
Braam | Bosbes | Viooltjes | Stevig
26,50
Filet de bœuf diamant
200 grammes
- Bodega Norton Malbec Reserva Malbec
Argentinië | Mendoza
Braam | Bosbes | Viooltjes | Stevig
26,50
CHOU POINTU RÔTI *
Sauce gado gado | Crème de coco | Concombre aigre-doux | Pousses de soja | Seroendeng | Œuf cuit (Vegan sans œuf) | Manioc | Riz
- Boschendal sauvignon blanc 1685 Sauvignon Blanc
Zuid-Afrika | Stellenbosch
Kruiden | Tropisch fruit | Groene vijgen
18,50
brochette de poulet grillée *
Atjar | Manioc | Oignons | Sauce aux cacahuètes | Frites
- galianni primitivo igt Primitivo
Italie | Puglia
Braam | Pruim | Kruidig | Vanille
22,50
luden burger *
Cheddar | Cornichon | Sauce Burger | Oignons Frits
Bacon Jam + 3,5
- Bodega Norton Malbec Reserva Malbec
Argentinië | Mendoza
Braam | Bosbes | Viooltjes | Stevig
23,95
FILET DE SAUMON STICKY
Glaçage sésame | Croquant au wasabi | Furikake | Wakame | Salade asiatique | Frites
- Lynx Chardonnay reserva Chardonnay
California | Central-Valley
Karamel | Citrus | Vanille | Eik
24,50
salades
César *
Poulet croustillant | Œuf Dur | Laitue Romaine | Anchois | Fromage Parmesan | Croutons
Saumon fumé à la place du poulet + 3.5
19,50
RAINBOW NOODLE *
Nouilles soba | Sauce cacahuète-coco | Carotte | Chou rouge | Edamame | Concombre | Mangue | Pousses de soja
Supplément poulet croustillant + 4
18,50
RIB-EYE FUMÉ & GORGONZOLA *
Vinaigrette balsamique à la framboise | Betterave rouge | Mûres | Radicchio | Noix
19,50
Late night dinner
Commande possible jusqu'à 22h00
luden burger *
Cheddar | Cornichon | Sauce Burger | Oignons Frits
Bacon Jam + 3,5
23,95
brochette de poulet grillée *
Atjar | Manioc | Oignons | Sauce aux cacahuètes | Frites
22,50
FILET DE SAUMON STICKY
Glaçage sésame | Croquant au wasabi | Furikake | Wakame | Salade asiatique | Frites
24,50
GNOCCHI VERDE CREMOSO *
Pesto de petits pois | Pecorino | Tomate séchée | Fromage Stracciatella
Supplément jambon de Parme croustillant + 3.5
19,50
CHOU POINTU RÔTI *
Sauce gado gado | Crème de coco | Concombre aigre-doux | Pousses de soja | Seroendeng | Œuf cuit (Vegan sans œuf) | Manioc | Riz
18,50
SRIRACHA POULET CASHEW *
Poulet karaage | Nouilles udon | Noix de cajou | Épinards sauvages | Poivron | Pousses de soja | Ciboule | Option végétalienne possible avec tempeh croustillant
23,00
burger de poulet croustillant *
Cheddar | Bacon | Nid d’oignons | Sauce BBQ | Tomate | Frites |
Disponible aussi en version végétarienne
23,50
extra
Légumes variés
Poivron | Champignon | Courgette | Oignon rouge | Chou pointu | Huile à l’ail
5,50
caesar side salad
Laitue romaine | Tomate | Oignon rouge | Parmesan | Œuf | Croûtons
4,50
POIVRONS POINTUS RÔTIS
Chimichurri | Mélange de graines
8,50
Frites
Mayonnaise
5,95
Frites à la truffe
Persil | Mayonnaise à la truffe | Grana Padano
7,50
Frites de patate douce truffe
Mayonnaise à la truffe
7,50
DESSERTS
STRAWBERRY SENSATION *
Différentes préparations de fraises | Glace au chocolat blanc | Sucre au basilic
- OSBORNE SHERRY MEDIUM Spanje | Jerez de la Frontera | Palomino Fino
Amber | Noten | Robuust | Hout
10,50
FERRERO ROCHER ROYAL *
Savoiardi | Praliné | Chocolat noir | Glace à la noisette | Perles dorées | Crumble aux noisettes
- pedro ximenez
12,00
blueberry jewel
Bavarois aux myrtilles | Tartelettes cheesecake | Crème mascarpone aux myrtilles | Glace au yaourt | Biscuit Bastogne
- Bonnezeaux Clos de Moulin Chenin Blanc
Domaine des Trottieres
12,50
COUPE GLACÉE ÉTÉ TROPICAL *
Sorbet fruit du dragon | Sorbet citron vert | Sorbet mangue | Noix de coco grillée | Ananas | Fruit de la passion
- Bonnezeaux Clos de Moulin Chenin Blanc
Domaine des Trottieres
10,50
plateau de fromages
5 types de fromage | Confiture d’abricot | Miel à la truffe | Tartinade de figues Kletsenbrood | Crackers | Raisins | Noix
Plateau de fromages en supplément du chef + 3.5
- D BY DUORUM TAWNY PORT Portugal | Douro| Tinta Barroca
Gerijpt | gedroogd fruit | lange afdronk | kruiden
13,00
ESPRESSO MARTINI LIQUID
Vodka | Expresso | Kahlua | Liqueur au chocolat
13,00
Café Baileys *
Crème fouettée
9,50
café avec un cannoli *
Saveurs de cannoli : Pistache, Tiramisu ou Noisette
vanaf 7,20
Trio de La Haye
Café | Liqueur au choix | Cannoli
vanaf 12,70
SPECIALE KOFFIE
LUDEN KOFFIE
Rum Casaron
9,50
SPANISH KOFFIE
met Tia Maria of Licor 43
9,50
BAILEYS KOFFIE
9,50
MEXICAN KOFFIE
met Kahlua
9,50
Caffè Corretto
met Sambuca
9,50
IRISH KOFFIE
met Jameson Irish Whiskey
9,50
FRENCH KOFFIE
met Grand Marnier
9,50
ITALIAN KOFFIE
met Amaretto
9,50
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Boissons
Fittr Sparkling proteine water
Fittr Sparkling proteine water
Rafraîchissant, riche en protéines et irrésistiblement délicieux !
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Spécifications:
- Protéines : 11 grammes par canette (250 ml)
- Attention ! Contient de la caféine
- Faible en calories
- Sans sucre
6,50
Jus de fruits
Jus d’orange
5,50
Jus de pomme
3,75
Jus de tomate
3,75
Boissons lactées
Lait demi-écrémé • Babeurre
3,00
Chocomel • Fristi
3,75
Babeurre et jus d’orange
4,50
Café
Café • Espresso
3,45
Café au lait
4,05
cappuccino
3,80
Double espresso
5,05
Double espresso macchiato • Flat White
5,20
latte macchiato
4,25
espresso macchiato
3,65
americano
3,45
cortado
3,65
Chai Latte fait maison
4,35
Matcha latte
4,70
Dirty Chai
4,95
choco - cino
4,45
Chocolat chaud
4,15
choco-guimauves pour enfants
3,35
+ crème fouettée
0,90
+ décaféiné
0,50
thé
thé
mélange anglais · thé vert · earl grey · thé vert au jasmin · fruits tropicaux · chai · rooibos · chai ·
3,45
thé au gingembre
avec miel et citron ou orange
4,35
thé à la menthe
avec miel et citron ou orange
4,35
CAFÉ SPÉCIAL
Italien • Café espagnol avec Tia Maria ou Licor 43 • Baileys • Mexicain • Irlandais
avec chantilly
9,75
Café Luden
Ron Cubay Suave | Chantilly
9,75
Red Bull
Red Bull Energy drink
6,00
Red Bull Sugarfree
6,00
Red Bull Red Edition Watermelon
6,00
boissons gazeuses
Homemade luden lemonade
4,50
Homemade ice tea
5,00
coca-cola regular • coca-cola zero • fanta orange • fanta cassis • sprite zero sugar • royal bliss tonic • royal bliss bitter lemon •
3,85
Fuze Tea sparkling • Fuze tea peach hibiscus • Fuze tea Green tea • Fuze Tea mango kamille
3,85
Pink grapefruit soda
5,00
Rivella . ginger ale
3,85
old jamaican ginger beer
5,50
eau de source
Still water
Nous proposons de l’eau du robinet filtrée et neutre en CO₂. C’est un choix durable : pas de plastique, pas de transport inutile et pas de déchets.
Pour chaque bouteille vendue, EcoTap Water fait don de 5 litres d’eau potable à un centre d’accueil pour des orphelines et des enfants atteints d’albinisme au Kenya. Nous le faisons en collaboration avec la Fondation Verkaart Development Team.
0,35L 3,75
0,70L 6,50
sparkling water
Nous proposons de l’eau du robinet filtrée et neutre en CO₂. C’est un choix durable : pas de plastique, pas de transport inutile et pas de déchets.
Pour chaque bouteille vendue, EcoTap Water fait don de 5 litres d’eau potable à un centre d’accueil pour des orphelines et des enfants atteints d’albinisme au Kenya. Nous le faisons en collaboration avec la Fondation Verkaart Development Team.
0,35L 3,75
0,70L 6,50
Porto • Xérès • Vermouth
D BY DUORUM TAWNY PORT
Portugal | Douro | Tinta Barroca
Élevé | fruits secs | longue finale | épices
Glas 8,00
OSBORNE SHERRY MEDIUM
Espagne | Jerez de la Frontera | Palomino Fino
Ambré | noix | robuste | boisé
Glas 7,00
MARTINI BIANCO
Glas 6,50
Liqueurs
AMARETTO • MALIBU • LIMONCELLO • TIA MARIA • SOUTHERN COMFORT • BAILEYS • FRANGELICO • LICOR 43 • SAMBUCA
5,50
WHISKEY BLENDED
Jameson
6,60
Johnny walker black label
8,50
Bulleit Kentucky Straight bourbon
7,70
jack daniels bourbon
7,00
WHISKEY SINGLE MALT
Bulleit rye
Kentucky | États-Unis
Chocolat | épices | poivre
7,70
Nikka from the barrel
Japon
Moka | chocolat | vanille
11,50
Ardbeg 10 YRS
Écosse
Puissant | fumé
11,50
Glenmorangie 12 YRS
Écosse
Délicat | fruité | vanille
10,00
macallan 12 yrs fine oak
Écosse
Fruité | chêne | épicé
14,00
Glenmorangie Quinta Ruban 14 Year
12,75
APÉRITIF
Spritz
Aperol, Limoncello or Ghino passionfruit + 1 | Cava | Soda
9,75
Bellisco Cava brut
Macabeo, Parellada | Espagne | Penedès
Glas 7,00
Fles 37,50
Donna Gloria Rosé Prosecco DOC
Italie | Vénétie
Framboise | fruité | pétillant
glas 7,50
Fles 39,50
SPIRITUEUX NATIONAUX
Vieux • genièvre jeune • genièvre vieux
5,00
Coebergh genièvre aux baies
5,50
SPIRITUEUX ÉTRANGERS
bacardi blanca • razz • lemon
5,50
Vodka
5,50
Grey goose vodka
7,00
Tequila
cazadores reposado 5,50
Don Julio reosado 9,75
ron cubay suave
6,50
AMERS
Jägermeister • Campari
5,50
COGNAC
Menard cognac
6,50
armagnac cles des ducs
7,00
calvados busnel
6,00
Hennessy VS
8,00
remy martin vsop
11,00
SPIRITUEUX EN BOUTEILLE
Incl. 10 Boissons Non-Alcoolisées
BACARDI
--,--
JACK DANIELS
--,--
BLACK LABEL
--,--
HENNESY
--,--
Barcelo Gran Anejo
--,--
vodka
--,--
Grey goose
--,--
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Bières
bières luden
à la pression
hertog jan pilsener
ALC. 5.1%
22 cl - 4.20
25 cl - 4.40
50 cl - 8.50
fluitje 4,20
50 cl 8,50
Liefmans Fruitesse
ALC 3,8%
30cl 6,25
Luden Blond
Notre propre bière Luden Blond est maintenant à la pression ! Aussi appelée « Lekker Blondje », cette bière avec 5,5 % d'alcool est facile à boire. La bière est houblonnée de manière fruitée avec des notes fraîches de fruits jaunes et de pamplemousse. Cette bière blonde brassée localement a été spécialement développée pour Luden et est servie en 0,3 cl.
30 cl 6,20
leffe blond
ALC. 6.6%
25cl 6,25
kompaan levensgenieter NEIPA
New england India Pale Ale ALC. 4.5%
25cl 5,80
40cl 8,00
hertog jan weizener
ALC. 5.7% || 30 cl
30 cl 6,75
karmeliet Tripel
Tripel ALC. 8.4%
25cl 7,20
pauwel kwak
Amberbier ALC. 8.4%
25cl 8,20
goose island ipa
ALC. 5.9%
35.5cl 8,25
Vedett witbier
Extra white ALC. 4,7%
33cl 6,40
en bouteille
Liefmans
5,50
zatte tripel
ALC. 8%
33cl 6,50
duvel
ALC. 8.5%
33cl 6,75
hoegaarden radler citroen
ALC. 2%
30cl 4,50
Somersby apple cider
ALC. 4.5%
33cl 5,50
desperados
ALC. 5.9%
33cl 6,50
corona
ALC. 4.5%
33cl 6,50
Leffe bruin
33cl 6,00
sans alcool
hoegaarden radler 0,0
ALC. 0.0%
25cl 4,00
leffe blond 0,0
ALC. 0.0%
33cl 4,75
hertog jan 0,0
ALC. 0.0%
30cl 4,00
Karmeliet 0,4
ALC. 0.4%
5,00
corona 0,0
ALC. 0.0%
33cl 5,50
kompaan levensgenieter 0,3
6,25
bieren BLUEBOX
à la pression
Kompaan levensgenieter NEIPA
ALC. 4,5%
25CL 5,80
40CL 8,00
Heineken pilsener
ALC. 5%
22 cl - 4.20
25 cl - 4.40
35 cl - 6.40
50 cl - 8.50
fluitje 4,20
50 cl 8,50
Luden Blond
Notre propre bière Luden Blond est maintenant à la pression ! Aussi appelée « Lekker Blondje », cette bière avec 5,5 % d'alcool est facile à boire. La bière est houblonnée de manière fruitée avec des notes fraîches de fruits jaunes et de pamplemousse. Cette bière blonde brassée localement a été spécialement développée pour Luden et est servie en 0,3 cl.
30 cl 6,20
Luden Blond
Ons eigen Luden Blond bier zit nu op de tap! Ook wel 'Lekker Blondje' genoemd is dit bier met 5,5% alcoholpercentage een fijne doordrinker. Het bier is fruitig gehopt met frisse tonen van geel fruit en grapefruit. Dit lokaal gebrouwen Blond Bier is voor Luden speciaal ontwikkelt en serveren we in 0,3 cl
25 cl 5,80
40 cl 8,40
Skuumkoppe
Dunkelweizen ALC. 6%
30cl 6,80
affligem blond
ALC. 6.8%
30cl 6,85
kompaan yuzu Blond
ALC 6%
25CL 5,80
40CL 8,40
Kompaan Razzle Dazzle Saison
ALC. 6,4% Raspberry Saison
25CL 5,80
40CL 8,40
en bouteille
affligem dubbel
ALC. 6.8%
30cl 6,00
Affligem tripel
ALC. 9%
30cl 6,50
amstel radler
ALC. 2%
30cl 4,50
mort subite kriek lambic
ALC. 4%
25cl 5,60
desperados
ALC. 5.9%
33cl 6,50
apple bandit
5,25
SALITOS
Salitos pink
Gemengde bierdrank • SMAAK Fruitige aardbeien met bruisende bruis • ALCOHOLINHOUD 5,0% ABV
5,00
sans alcool
heineken 0,0
ALC. 0.0% | op fles
vanaf: 4,00
amstel radler 0,0
ALC. 0.0%
30cl 4,00
brand weizen 0,0
ALC. 0.0%
30cl 5,00
affligem blond 0,0
ALC. 0.0%
30cl 5,00
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Vins
sangria
Sangria
per glas 8,50
per karaf 1L 32,50
VINS BLANCS
VINS BLANCS
MONTA VERDEJO
Verdejo
Espagne | Vino de la Tierra Castilla
Citron | Poire | Acacia | Fruité
Glas 6,50
Fles 32,50
SORELLE ZULIANI PINOT GRIGIO
Pinot Grigio | Italien | Veneto
Birne | Apfel | Feuerstein | Frisch
glas 7,00
fles 35,00
Boschendal Classics rachelsfontein chenin blanc
Sauvignon Blanc
Afrique du Sud | Stellenbosch
Herbes | Fruits tropicaux | Figues vertes
Glas 7,50
Fles 37,50
Lynx Chardonnay reserva
Chardonnay | Californie | Napa Valley
Caramel | Agrumes | Vanille | Chêne
Glas 8,00
Fles 40,00
Boschendal sauvignon blanc 1685
Sauvignon Blanc | Afrique du Sud | Stellenbosch
Herbes | Fruits tropicaux | Figues vertes
Glas 8,50
Fles 42,50
Markenland
BLANCS DOUX
Glas 5,50
Fles 37,50
Franz haas pinot grigio
Pinot Grigio
Alto Adige
Élégant | Frais | Fruité
fles 48,00
ESTERHAZY ESTORAS GRÜNER VELTLINER
Grüner Veltliner
Autriche | Burgenland
Pêche | Citron vert | Narcisse | aromatiques
Fles 50,00
Norton Altura White Blend
Mendoza | Argentine
Grüner Veltliner | Sauvignon Blanc | Sémillon
Citron vert | Pomme verte | Groseille | Finale frais et ample
Fles 55,00
RIMAPERE SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc | Nouvelle-Zélande | Marlborough
Pêche | Vanille | Noix | Équilibré
Fles 55,00
Antinori Bramito Della Sala Chardonnay
Chardonnay | Italie | Toscane | Ombrie
Fruits tropicaux | Ananas | Vanille | Élégant
Fles 60,00
Domaine de la Meuliere Chablis
Chablis | France | Bourgogne
Minéraux | Pomme verte | Agrumes | Raffiné
Fles 65,00
VINS ROSÉS
VINS ROSÉS
CRAMA REGALA PINOT GRIGIO BLUSH ROSÉ
Pinot Grigio | Moldavie | Valul lui Traian
Fraise | Framboise | Cerise douce | Rafraîchissant
Glas 6,50
Fles 32,50
SOLVAL ROSÉ
Grenache | Cinsault
France | Languedoc-Roussillon
Frais | Fruité | Souple | Sec
glas 7,50
Fles 37,50
LA POSTOLLE ROSÉ
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah | France | Provence
Pêche | Melon | Fleurs sauvages | Frais
Glas 8,50
Fles 42,50
CHÂTEAU SAINTE ROSELINE PRESTIGE
Cinsault, Grenache Blanc, Syrah | France | Provence
Pêche jaune | Pétales de rose | Fleur de sureau | Frais
fles 51,00
SOLVAL ROSÉ
Grenache | Cinsault
France | Languedoc-Roussillon
Frais | Fruité | Souple | Sec
Magnum 1,5L 75,00
VINS ROUGES
VINS ROUGES
les deux pins merlot
Merlot | France | Languedoc Roussillon
Classique | Mûres | Crémeux | Flexible
Glas 6,50
Fles 32,50
FINCA CONSTANCIA MONTADO TEMPRANILLO
Tempranillo | Espagne | Vino de la Tierra de Castilla
Framboise | Cerise rouge | Vanille | Juteux
Glas 7,00
Fles 35,00
galianni primitivo igt
Primitivo | Italie | Pouilles
Mûre | Prune | Épicé | Vanille
Glas 7,50
Fles 37,50
BOSCHENDAL 1685 PINOT NOIR
Pinot Noir | Afrique du Sud | Coastal Region
Cerise rouge | Mûre | Champignon | Fruité
Glas 8,50
Fles 42,50
Bodega Norton Malbec Reserva
Malbec
Argentine | Mendoza
Mûre | Myrtille | Violettes | Robuste
Glas 9,00
Fles 45,00
Pelassa Barbera D'Alba San Pancrazio
Barbera | Italie | Piémont | Barbera
Cerises | Épicé | Doux | Équilibré
Fles 53,00
Masi Ripasso Brolo Di Campofiorin
Corvina | Oseleta | Rondinella
Vénétie
Cerises | Cacao | Corsé | Rond
Fles 55,00
Cantalici Chianti Classico Reserva docg
Sangiovese BIO | Italie | Toscane
Myrtille | Tabac doux | Chocolat | Tanins mûrs
Fles 55,00
BODEGA NORTON PRIVADA
Merlot & Cabernet Sauvignon Blanc & Malbec
Argentinië | Mendoza
Bosbes | Kers | Koffie | Krachtig
fles 60,00
Sangria
per glas 8,50
per karaf 1L 32,50
CHAMPAGNE
MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Fles 99,00
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL
Fles 103,00
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL
Fles 109,00
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSÉ
Fles 114,00
R. RUINART BLANC DE BLANCS DEMI BOUTEILLE
Fles 145,00
R. DE RUINART ROSE
Fles 145,00
DOM PÉRIGNON VINTAGE BLANC
Fles 270,00
VINS MOUSSANTS
Bellisco Cava brut
Macabeo, Parellada | Espagne | Penedès
Glas 7,00
Fles 37,50
Donna Gloria Rosé Prosecco DOC
Italie | Vénétie
Framboise | fruité | pétillant
glas 7,50
Fles 39,50
MASI MOXXÉ SPUMANTE BRUT ROSÉ
Italie | Vénétie
Fraises | Groseilles | Pamplemousse
fles 54,50
VINS DE DESSERT
Bonnezeaux Clos de Moulin
Chenin Blanc
Domaine des Trottieres
Glas 8,50
Boschendal Vin D'or
Chenin Blanc | Riesling
Afrique du Sud
Finale sucrée | Agrumes | Frais | Pomme | Miel
--,--
fles 58,50
Grappa
GRAPPA DI AMARO
Serego Alighieri | Veneto | Italien
Mächtig | Rosen | Süss | Weich
7,00
Porto · Xérès · Vermouth
D BY DUORUM TAWNY PORT
Portugal | Douro | Tinta Barroca
Élevé | fruits secs | longue finale | épices
Glas 8,00
OSBORNE SHERRY MEDIUM
Espagne | Jerez de la Frontera | Palomino Fino
Ambré | noix | robuste | boisé
Glas 7,00
MARTINI BIANCO
Glas 6,50
pedro ximenez
8,50
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Gin & Cocktails
Luden card deck
Luden card game
Soirée jeux spontanée pendant l'apéritif ? On s'en occupe !
Demandez le jeu de cartes Luden au service.
5,95
Cocktail Tuesday
Todos los Classic Cocktails cuestan 8,50 € los martes – Cocktail Tuesday ¡Pedidos únicamente a través del personal! Los pedidos mediante el código QR en la mesa no se pueden cobrar.
classic cocktails
Mojito
Strawberry Mojito + 1,-
Passion Mojito + 1,-
Ron Cubay Suave | Lime juice | Mint | Soda
12,00
Mai Tai
Ron cubay suave | bacardi blanca | ananas | limoensap
12,00
Pearl Spring
Gin | lavendel | citroensap
12,00
sugar & snow
Sapphire gin | Passionfruit liqueur | Cranberry juice | Limoncello foam
12,50
espresso martini
Vodka | Espresso | Tia Maria
13,00
Spritz
Aperol, Limoncello or Ghino passionfruit + 1 | Cava | Soda
9,75
Red Red Rum
Ron cubay anejo - framboos - limoensap
11,00
pink paradise
Watermelon liqueur | Lime juice | Cranberry juice | Pineapple juice
10,50
Sour
Amaretto | Lime juice | Sugar syrup | Egg white foamer
Whiskey sour + 1,-
12,00
long island
Coca Cola | Triple sec | Vodka | Gin | Rum | Tequila | Lime juice
14,50
negroni
Red vermouth | Bombay Sapphire | Campari
12,50
Sweet passion
Eristoff Vodka | Vanille syrup | Passionfruit liqueur | Passionfruit puree | Prosecco
14,00
Bianco Bandito
Tequila | Martini bianco | Lime juice | Ginger ale | Eggwhite foamer
13,00
blushing rose
gin | framboos | Rozenwater | basilicum
12,00
Tai princess
Amaretto | Plantation overproof | Lime juice | Pineapple juice | Angostura
13,50
paloma
Tequila | Lime juice | Fevertree pink grapefruit soda | Mezcal ipv Tequila + 2
12,50
medicinal latina
Tequila | Lime juice | Honey syrup | Ginger syrup | Mezcal
13,00
0.0% mocktails
ipanema
Passionfruit | Lime | Ginger | Old jamaican gingerbeer
10,00
lazy red
Raspberry | Violet | Lime | Sugar
10,00
Sweet passion 0%
Martini Floreale | Monin passionfruit | Eggwhite foamer | Lime juice | Passionfruit
11,00
virgin mojito
Ginger ale | Sprite | Lime | Mint
9,50
Sex on the beach 0%
Orange | Canneberge | Pomme | Amers
11,00
GIN & TONIC
Hendricks
Fever-Tree Mediterranean Tonic | Concombre | Romarin
14,50
Beefeater Blood orange
Fever-Tree Pink Grapefruit Tonic | Pamplemousse
12,50
Sapphire gin
Fever-Tree Indian Tonic | Citron
12,00
Sir edmond
Fever-Tree Tonic Framboise | Framboise
13,50
Copperhead
Fever-Tree Tonic Méditerranéen | Orange
14,00
Copperhead 0.0
Fever-Tree Tonic Méditerranéen | Orange
11,00
Krokodillenspel
Krokodillenspel incl. 10 shots
Seulement 3,95 € par shot | 2 x Sambuca | 4 x Limoncello | 4 x Rocket shot
39,50
Shot Snowboard
Snowboard
Snowboard sweet 10 shots - 37.5
Keuze uit:
- Rocketshot - Dropshot - Apfelkorn - Licor 43 - Amaretto
- Limoncello - Red Vodka - Baileys
Snowboard Strong 10 shots - 47.5
Keuze uit:
- Tequila - Jagermeister - Vodka
- Sambucca - Godfather
Sweet 37,50
Strong 47,50
SHOTS SPECIALS
Rocketshot
4,50
JEU DU CROCODILE INCLUT 10 SHOTS !
Seulement 3,95 € par shot | 2 x Sambuca | 4 x Limoncello | 4 x Rocket shot
39,50
Limoncello
5,50
Dropshot
4,50
Tequila
5,50
Godfather
Jack Daniels · Amaretto
5,50
Jagermeister
5,50
Apfelkorn
5,50
Licor 43
5,50
Sambuca
5,50
Jagerbom
Redbull · Jägermeister
6,75
Amaretto
5,50
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren
Groupes
Ces menus sont servis à partir de 10 personnes
Menu A
Menu 38.50
Entrées
ebi katsu
Galettes de crevettes croustillantes | Wakame | Mayonnaise au sésame | Curry miso | Ciboule
--,--
Carpaccio
Pesto Old Amsterdam | Tomate séchée | Oignon rouge | Noix | Roquette
--,--
SOUPE MÉDITERRANÉENNE À LA TOMATE
Poivron rouge grillé | Ail | Pimentón | Amande
--,--
plats principaux
Les plats principaux sont servis avec des frites.
cuisse de poulet grillée
Sauce aux cacahuètes | Atjar (légumes marinés) | Oignons croustillants | Serundeng
--,--
FILET DE DORADE
Sauce caponata | Aubergine | Pignons de pin | Câpres | Garniture de légumes
--,--
CHOU POINTU GRILLÉ
Sauce romesco | Amande | Huile d’olive | Feta végane
--,--
Dessert
LONGEUR
Fruits rouges | Mousse de mascarpone | Crumble de Bastogne
--,--
Fromage + 4,5
4 types de fromage | Pain aux raisins secs | Confiture et miel à la truffe
--,--
Menu B
Menu 43.50
entrées
STEAK TARTARE
Sauce Martino | Gel de jaune d’œuf | Cornichon | Oignon rouge | Anchois | Toast au levain
--,--
SAUMON CROUSTILLANT
Tartare de saumon fumé à chaud | Feuille de riz croustillante | Kewpie | Yakiniku | Tobiko
--,--
BURRATA
Tomate marinée | Crumble de panko | Balsamique | Toast au levain
--,--
SOUPE MÉDITERRANÉENNE À LA TOMATE
Poivron rouge grillé | Ail | Pimentón | Amande
--,--
Plats principaux
Plats principaux servis avec des frites
CHUCK EYE STEAK
Cuit lentement | Sauce vol-au-vent | Pleurote du hêtre | Croustillant de pâte feuilletée | Garniture de légumes
--,--
cuisse de poulet grillée
Sauce aux cacahuètes | Atjar (légumes marinés) | Oignons croustillants | Serundeng
--,--
Filet de vivaneau rouge
sauce au curry jaune | feuille de citron vert | citronnelle | pousses de soja | garniture de légumes
--,--
Gnocchis verts crémeux
pesto de petits pois | fromage stracciatella | pecorino | tomates séchées
--,--
Dessert
LONGEUR
Fruits rouges | Mousse de mascarpone | Crumble de Bastogne
--,--
Fromage + 4,5
4 types de fromage | Pain aux raisins secs | Confiture et miel à la truffe
--,--
Menu C
Menu 53.50
soupe
SOUPE MÉDITERRANÉENNE À LA TOMATE
Poivron rouge grillé | Ail | Pimentón | Amande
--,--
Entrées
SAUMON CROUSTILLANT
Tartare de saumon fumé à chaud | Feuille de riz croustillante | Kewpie | Yakiniku | Tobiko
--,--
BURRATA
Tomate marinée | Crumble de panko | Balsamique | Toast au levain
--,--
STEAK TARTARE
Sauce Martino | Gel de jaune d’œuf | Cornichon | Oignon rouge | Anchois | Toast au levain
--,--
plat intermédiaire
gyoza asian greens
2 pièces | Wakame | Teriyaki à la truffe | Parmesan
--,--
Plats principaux
Les plats principaux sont servis avec des frites
Filet de vivaneau rouge
sauce au curry jaune | feuille de citron vert | citronnelle | pousses de soja | garniture de légumes
--,--
CHUCK EYE STEAK
Cuit lentement | Sauce vol-au-vent | Pleurote du hêtre | Croustillant de pâte feuilletée | Garniture de légumes
--,--
Gnocchis verts crémeux
pesto de petits pois | fromage stracciatella | pecorino | tomates séchées
--,--
cuisse de poulet grillée
Sauce aux cacahuètes | Atjar (légumes marinés) | Oignons croustillants | Serundeng
--,--
desserts
LONGEUR
Fruits rouges | Mousse de mascarpone | Crumble de Bastogne
--,--
Fromage + 4,5
4 types de fromage | Pain aux raisins secs | Confiture et miel à la truffe
--,--
legenda
- Vegetarisch
- Vegan
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Lactose
- Mosterd
- Noten
- Pinda's
- Schaaldieren
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Vis
- Weekdieren